עוגת גזר

 

לעבד למשחה חלקה במעבד מזון או בלנדר-סטיק:

 

200 גר טופו רך

1 כוס סוכר חום

1/2 כוס שמן

1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר

 

להוסיף לאמולסיה שמתקבלת 7 גזרים מגורדים על פומפיה דקה

 

בנפרד, לערבב

1 כוס קמח מלא מנופה

1 כוס שיבולת שועל, טחונה דק במעבד מזון או מטחנת קפה

1 שקית אבקת אפיה

1/2 כוס צימוקים

1/2 כוס אגוזי מלך

1 כפית קינמון

קמוץ אגוז מוסקט

 

לאחד 2 התערובות, להעביר לתבנית משומנת, לאפות ב 180 מעלות כשעה.