|
לחג החירות, חג האביב, מציע המטבח של מאשה את המנות החמות ביותר השנה,
אלו שאהבתם ושאני באופן אישי אוהבת ביותר,
לכל מי שרוצה להניח מזון בריאות טבעוני על שולחן החג.
בתפריט:
שעועית שחורה ואמרנט
בירקות כתומים, עגבניות,פטרוזיליה קצוצה, מיסו ובהרט
טופו מוקפץ עם פיטריות שיטאקה, איטריות שעועית, קיסמי גזר, שומשום מלא,
פלפלים, ג'ינג'ר, פרחי ברוקולי וכרובית, בצל ירוק ורוטב סויה
אורז מלא בהפתעות חגיגי, בהשראה פרסית, עם קוביות חבושים ופירות יבשים
קינואה עם נתחי דלעת, שברי אגוזי מלך, חמוציות, ופטרוזיליה קצוצה
צ'ילי נון קרנה - שעועית אדומה בפלפלים, עגבניות,
גזר, ופתיתי סויה, עם נגיעות צ'ילי וכוסברה
מרק בורשט משודרג בהשפעה אסיאתית - עם פרוסות סלק, איטריות שעועית,
שעועית לבנה קטנה, פטריות שיטאקה, ג'ינג'ר וחלב קוקוס
ולמי שאוכל חמץ כבכל ימות השנה, מציעה ממבחר העוגות שלי -
עוגת פרג ואגסים,
עוגיות שיבולת שועל,
מאפינס חלבה ועוד...
|
