1. מערבבים היטב בקערה את כל החומרים (חוץ מהשמן והתותים) לבלילה אחידה, ונותנים לה לעמוד רבע שעה.
2. מרססים מחבת טפלון טובה או מחבת שקעים מיוחדת במעט תרסיס שמן. מניחים כף גדושה של בלילה לכל פנקייק ויוצרים צורה עגולה בעזרת הכף.
3. ברגע שנוצרות בועות והצדדים מתחילים להשחים מעט הופכים בזהירות.
4. מחלקים ל-2 מנות ומגישים עם מעט תותים חתוכים.