|
מתכוניםם - עוגות ועוגיות ;)
שלום לכולםםם-מה שלומכם?.
אתם אוהבים לאפות עוגות ועוגיות..?
גם אנחנוו!!. אז הבאנו לכם כמה מתכונים שאנחנו אוהבות!.
אז ככה : .. אני (המנהלת לינור) אוהבת מאוד אלפחורס!
אז הנה המתכון :
מצרכים :
200 גרם חמאה רכה
200 גרם אבקת סוכר
3 חלמונים
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
200 גרם קונפלור
200 גרם קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
למלית : ריבת חלב
לציפוי :קוקוס
אופן ההכנה :
מעבדים חמאה ואבקת סוכר במיקסר עם וו גיטרה לתערובת חלקה ואוורירית.
מוסיפים חלמונים ומעבדים. , עד שהתערובת אחידה , מנפים יחד את שאר החומרים.
מוסיפים לתערובת ומעבדים עד לבצק אחיד. יוצרים כדור ועוטפים בניילון נצמד.
ומעבירים למקרר לשעתיים, מחממים תנור ל170 מעלות. מרדדים את הבצק
לעלה בעובי 1/2 ס"מ וקורצים לעיגולים בקוטר 5 ס"מ. מניחים באופן מרווח על תבנית
מרופדת נייר אפייה ואופים 10-12 דק'. עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים ועדיין
בהירות במרכז, מצננים לחלוטין. מורחים כפית ריבת חלב על חצי מכמות העוגיות ,
ומצמידים להם עוגייה ריקה (משלימים לסנדוויץ. במתכון זה הכמות לאלפחורס היא
15-20 עוגיות) , לוחצים מעט את העוגיות כדיי שהריבה תצא , מגלגלים את העוגיות
בקוקוס וזהו!! בתאבון :)
היי! אני (הילה המנהלת) מאוד אוהבת להכין : עוגת שוקולד עסיסיתת
(יאמממ...)
אז הנה המתכון : (כמות - 3 תבניות אינגליש קייק)
מצרכים :
2 וחצי כוסות קמח
2 כוסות סוכר
2/3 כוס קקאו
1/3 כוס שוקולית
2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
3 ביצים
1 כוס שמן
2 כוסות מים
2 שקיות וניל + כף תמצית וניל !
לציפוי :
ממרח שוקולד (בערך כוס) מדולל
במעט מים רותחים (בערך 1/4 כוס)
אופן ההכנה :
מחממים תנור ל170 מעלות ,
בקערה מערבבים קמח , סוכר, קקאו,שוקולית, אבקת אפייה , אבקת סודה לשתייה
בקנקן טורפים ביצים עם שמן,מים, סוכר וניל ותמצית וניל .מוזגים וקערה עם הקמח וטורפים
לתערובת חלקה. מוזגים ל3 תבניות משומנות בתרסיס שמן ואופים כ45 דק' עד שהעוגות
ספוגיות במגע קיסם יוצא עם פירורים לחים.
מכינים את הציפוי , מצפים ומקשטים :
מערבבים כמה כפות שוקולד עם מים רותחים עד למרקם של רוטב סמיך , מוזגים על
העוגות ונותנים לו להיספג בחלקו. מפזרים מעל "קישוטים " עם רוצים :) ..
בתאבון מהילה :*
עם גם אתם רוצים לשלוח לנו את המתכון האהוב עליכם עם תמונה
ושנעלה את זה לאתר אז קדימה!
שלחו את המתכונים ואת התמונות למייל של האתר :
ואנחנו נעלה לאתר (עם יהיו הרבה שליחות נעשה תחרות!)
אוהבות הילה ולינור!! love youu
|
