מצרכים:
1/2 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
2 כפות סוכר
קורט מלח
2 ביצים
3/4 כוס חלב
2 כפות גבינה לבנה
20 גרם חמאה מומסת
20 גרם מרגרינה / חמאה (לשימון)
אופן ההכנה:
1)שמים את המוצרים היבשים בקערה ומערבבים, לאחר מכן שופכים לקערה את החלב הגבינה והביצים ומערבבבים.
2)את החמאה המומסת מוסיפים לקערת הפנקייק ומערבבים.
3)משמנים מחבת במרגרינה / בחמאה ויוצקים כל פעם למחבת כף מצקת .
לאחר שהפנקייק מוכן אפשר למרוח עליו סירופ מייפל / סירופ שוקולד / שוקולד למריחה / גבינה לבנה עם כפית סוכר.