המינרלים מנגנז וסלניום - קובי עזרא מנגנז ריכוזים בגוף: ברקמות רכות, אך נמצא גם בעצמות, היפופיזה, כבד וכליות. המנגן חיוני להתפתחות מע' העצבים גם של העובר.   תופעות עקב מחסור: יצירה מופחתת של סחוסים אי איזון באוזן, באוזן התיכונה המתבטא בציפצופים באוזניים (טוניטוס), התפתחות איטית. מינון 10-20 מ"ג ליום. סלניום אנטי אוקסידנט, מפעיל את האנזים סופר אוקסיד דיסמוטז (SOD) סלניום עובד בצורה סינרגסטית עם ויטמין E. באוכלוסיות שתפריטים (אדמתם) דל בסלניום: ישנה שכיחות גבוה יותר של הזדקנות , מחלות לב וסרטן.   קבוצות סיכון למחסור בסלניום: אנשים עם צרוזיס, חולי סרטן, טרשת עורקים ואנשים זקנים עם בעיות של מע' עיכול - ספיגה.   תוספות מועילות: במחלות לב בנשים וילדים (סוג של מיוקרדיטיס), סרטן ומחלות לב.לרגישים לריחות, בגלל תהליכי החימצון (רדיקלים חופשיים) כלומר שחוסר אנטי אוקסידנטים יעיל מאוד לאנשים שמאושפזים בבתי חולים עם אינפוזיה-שבועות ואז ישנה שחיקה של הסלניום עם חומרים אחרים.   רעילות: לעיתים יש חשיפה תעשייתית לסלניום: פלסטיק, ברזל ופיגמנטים, פוטו אלקטריק, שימוש מופרז בשמפו המכיל סלניום.   סימני הרעלה: חוסר תיאבון, ירידה במשקל, כתמים לבנים בציפורניים, ריח של שום מהפה, חורים בשיניים - מינון יומי: 200 מק"ג ליום. מאמרים נוספים על מינרלים עודף ברזל | ברזל | מגנזיום | אשלגן (קליום) | מינרלים: הסידן והזרחן | המיקרו אלמנטים מינרלים כרומיום, ונדיום, יודין, סיליקון, פלואוריד ומוליבנדנום | המינרלים אבץ ונחושת | המינרלים מנגנז וסלניום | מינרלים - פיתוח הגוף והכושר | | ויטמינים ומינרלים |  מאמרים על ויטמינים ויטמין A (רטינול) | ויטמין E | ויטמין E טוקופרול | ‏ויטמין E  מקורות ופעילויות פיזיולוגיות | חומצה אלפא ליפואית | ויטמינים טבלת סיכום בשיתוף עם ויטמינים נוספים | ויטמינים | ויטמינים ומינרלים | ויטמין A | ויטמין B -קומפלקס | ויטמין B1 (תיאמין) | ריבופלבין (ויטמין B2) | כולין וביוטין | חומצה פולית | ויטמין B12, ציאנוקובלמין | פירידוקסין (B6 ויטמין) | פנטוטנית אסיד (ויטמין B5) | ניאצין (ויטמין B3) | ויטמיני E ו- K | ויטמין D, קלצפוראל |  תוספי מזון לספורטאים דיהידרואפיאנדרוסטרון DHEA | תוספי תזונה וגדילת מסת השרירים | תוספי מזון (sports supplement) | חלבונים וחומצות אמינו | אמינו תרפיה חומצות אמונו | חלבונים - פרוטאין | תזונה וספורט - כללים בסיסיים | החלבון היעיל ביותר בעולם ! | חלבון - המזון לבחירה נכונה | אבקת חלבון | מינרלים ופיתוח הגוף והכושר | קראטין מונוהידראט | חלבון מי-גבינה | גיינר לעליה במשקל | חומצות אמינו מסועפות | חומצות אמינו ומחלבונים | תוספי מזון לחיטוב השרירים והורדת אחוזי השומן | תוספי מזון פלבונואידים וקרום התא | ביופלבונואידים פיגנוגנול | השלמות מזון טבעיות | סוגי שמנים וסוגי חומצות השומן | אומגה 3 – מינון יומי מומלץ | רכיבי מזון המשפרים את בריאותם וחיוניותם? | גלוקוזמין סולפאט | לציטין | חומצת שומן חיונית–אומגה-3 |