|
מישרה לחלק עוף
על גריל פחמים
מישרה לשישליק מסורתי של עוף וירקות לאחר שהושרו במישרה
המרכיבים :
1/2 כוס שמן זית
כפית מלח,
כפית פלפל שחור גרוס טרי
מיץ מלימון אחד
ראש שום כתוש
3 עגבניות כלופות ללא הגרעינים חתוכים לשישיות
1-2 גמבה או פלפל אדום חתוך לרבועים
בצל חתוך לשישיות
אופן ההכנה:
לערבב היטב את כל חומרי המישרה(מרינאדה/ התחמיץ).
להוסיף את הבשר - אם יש צורך, הוסף נוזלים (שמן זית). הבשר צריך
להיות טבול כולו במישרה.
כסה היטב והכנס למקרר לפחות לשלוש שעות.
לאחר מכן, שפד את הבשר יחד עם הירקות מהמישרה.
וצלה אותו על גריל פחמים , עד לצבע זהוב ויפה, למרוח שוב ממצי המישרה,
ולצלות לעוד שתיים שלוש דקות. חשוב לא ליבש את הבשר
הגש בליווי אורז , סלטים ופיתות עם זעתר ושמן זית.
הדפס דף זה
מקור המתכון:
גולשים
כמה כסף ובריאות ישארו לך בייד כל חודש,
כשתעבור לסגרייה האלקטרונית ?
| 
.jpg)
.jpg){kind=small}
