בניית אתרים בחינם
הפוך לדף הבית
הוסף למועדפים
שלח לחבר
 
 

מתכונים  מהמטבח

הערבי בישראל
 

  
   מדריך הדפסה וחיפוש    צור קשר    פורום    המומלצים    הטחינה    כתבות    תן חיוך    זכויות נכים ומוגבלים
 
    דף הבית
    תרבות האוכל הערבי
    על המאכלים המסורתיים
    תבלינים
    מילון ערבי-עברי-ערבי
    סלטים שונים
    סלטים דגנים וקטניות
    סלטים וירקות מבושלים
    מתכונים - ביצים וירקות
    מתכונים - דגנים וקטניות
    מתכונים - בצקים מאפים
    מתכונים - עם יוגורט
    מתכונים - מרקים
    מתכונים - דגים
    מתכונים - עוף
    מתכונים - ממולאים
    מתכונים - בשר /עגל
    מתכונים - טלה וכבש
    מתוקים, עוגיות ועוד
    תרופות בית !
מרק חמוד שאמי
מרק חמוד שמכובל יותר במגזר הצפוני


 
החומרים:
2 ליטר מים או מרק עוף צלול
אבקת מרק עוף או מלח עם משתמשים במרק עוף
1/4 כורכום
6 שיניים שום כתוש
5 כפות שמן זית
3-5 כפות קמח לפי הצורך
מיץ לימון מלימון טרי


אופן ההכנה :
בתוך סיר עם שמן לטגן מעט את השום, להוסיף 3 כפות קמח,
לערבב מהר ולהוסיף מים חמים או מרק עוף חם ולבחוש כל הזמן
עד לקבלת עיסה ולהוסיף נוזלים מדי פעם עד שמתקבל המרקם הרצוי
[צריך לצאת כמו רוטב טחינה ] מוסיפים את התבלינים ומרק העוף
(אם השתמשנו במים) וממשיכים לבשל עוד 5 דקות . עד שמתקבל
מרק סמיך וחלק,
לטעום ולתבל לפי הצורך.
לקרר לצקת לתוך צלחות על לחם או פיתה.
מלמעלה ניתן לפזר מעט פפריקה חריפה או מתוקה . וכמובן מיץ לימון לפי הטעם.
 
מקור המתכון:
גולשים
 
כמה כסף ובריאות ישארו לך בייד כל חודש, 
כשתעבור לסגרייה האלקטרונית ?
 
הפתרון האלטרנטיבי להתמכרות לסיגריות!
חדש חדש בישראל
סיגרייה אלקטרונית כתחליף לעישון!

http://www.tako.co.il
 
 
תודתי ניתנת לכל הבשלנים וכותבי המתכונים שאת עמלם
אנו מפרסמים באתר זה
וכל המוסיף יבורך
תודה