בניית אתרים בחינם
הפוך לדף הבית
הוסף למועדפים
שלח לחבר
 
 

מתכונים  מהמטבח

הערבי בישראל
 

  
   מדריך הדפסה וחיפוש    צור קשר    פורום    המומלצים    הטחינה    כתבות    תן חיוך    זכויות נכים ומוגבלים
 
    דף הבית
    תרבות האוכל הערבי
    על המאכלים המסורתיים
    תבלינים
    מילון ערבי-עברי-ערבי
    סלטים שונים
    סלטים דגנים וקטניות
    סלטים וירקות מבושלים
    מתכונים - ביצים וירקות
    מתכונים - דגנים וקטניות
    מתכונים - בצקים מאפים
    מתכונים - עם יוגורט
    מתכונים - מרקים
    מתכונים - דגים
    מתכונים - עוף
    מתכונים - ממולאים
    מתכונים - בשר /עגל
    מתכונים - טלה וכבש
    מתוקים, עוגיות ועוד
    תרופות בית !
"בסליה"
 עוף במיץ רימונים

 מתכון מעולה מהמטבח הערבי.
המנה כל כך פשוטה להכנה והטעם...
מיוחד וחגיגי להגיש עם אורז לבן

 

החומרים ל 5 מנות גדולות :
1 כוס שמן זית
5 כרעיים מעוף טרי, מחולקים לירכיים ושוקיים
11/2ק"ג בצל יבש פרוס לטבעות
מלח לפי הטעם או אבקת מרק עוף
1 כפית קינמון
1 כפית סוכר חום
21/2 כוסות של מיץ רימונים טרי חמוץ-מתוק, או 1/2 כוס תרכיז רימונים
מהול ב-2 כוסות מים

אופן ההכנה :
בסיר גדול (רחב) מחממים את השמן, מוספים את הכרעיים ומטגנים משני הצדדים,
עד להזהבה מוציאים ומניחים בצד.
מוספים לסיר את הבצל ומטגנים תוך כדי בחישה עד שהוא מזהיב מעט.
שמים על הבצל את חלקי העוף ומתבלים במלח, פלפל שחור, קינמון והסוכר.
יוצקים לסיר את מיץ הרימונים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים
על להבה נמוכה מאוד.
במידה ומבשלים בתנור (מומלץ) מחממים את התנור לחום המרבי ומנמיכים ל 140 מ'
מבשלים למשך 4 שעות, עד שהתבשיל משחים והרוטב מצתמצם ומסמיך.
מגישים חם על פיתה טאבון.
 
 
כמה כסף ובריאות ישארו לך בייד כל חודש, 
כשתעבור לסגרייה האלקטרונית ?
 
הפתרון האלטרנטיבי להתמכרות לסיגריות!
חדש חדש בישראל
סיגרייה אלקטרונית כתחליף לעישון!

http://www.tako.co.il
 
 
תודתי ניתנת לכל הבשלנים וכותבי המתכונים שאת עמלם
אנו מפרסמים באתר זה
וכל המוסיף יבורך
תודה