|
שישליק כבש
בתחמיץ עגבניות ונענע
התחמיץ פופולארי לכל סוגי הבשר לצלייה על האש
המרכיבים:
1 ק"ג ירך כבש חתוכה לקוביות
לתחמיץ:
1 כוס שמן זית
מיץ מלימון אחד
2 בצלים מגוררים
1 עלה דפנה חתוך לחתיכות קטנות
2 כפות נענע קצוצה
2 עגבניות מקולפות, ללא המיץ, מגוררות
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי התחמיץ בקערה, ומשרים בהם את הבשר למשך 6 שעות.
משפדים את קוביות הבשר על שפודים וצולים בגריל כ-5 דקות
הדפס דף זה
| 
.jpg)
.jpg){kind=small}
