|
סלט עדשים חומות עם שומר בלדי
השומר נמצא בשיא עונתו בסתיו. נצלו את הטריות
ושלבו אותו בסלטים כמו זה.
החומרים ל-4-6 מנות:
1 ק"ג עדשים חומות.
1 ראש שומר, קצוץ דק.
1 כוס שמן זית.
1/2 כוס מיץ לימון טרי.
1/2 כפית מלח.
אופן ההכנה:
בוררים את העדשים ומנקים אותן היטב. שמים בסיר ומכסים במים רותחים.
מביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה עד שהעדשים מבושלות לגמרי.
מסירים מהאש, מסננים ומצננים.
שמים את העדשים בקערה עמוקה ומוסיפים את השומר.
מתבלים בשמן זית, מיץ לימון ומלח ומערבבים. מגישים קר.
לעשן בכל מקום !
ולהיפטר מהתמכרות לסיגריות !
| 
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=small}
