|
חוביזה עם טחינה
החומרים :
750 גרם חוביזה קצוצה
רוטב טחינה מתובלת
4-3 כפות שמן זית
2 בצלים, קצוצים דק
4 שיני שום פרוסות
1/2 כוס מים
מלח
פלפל שחור, טחון טרי
חוביזה עם טחינה
פלחי לימון
אופן ההכנה :
במחבת עם שמן זית מזהיבים את הבצל. מוסיפים את השום
והחוביזה ומטגנים מעט, תוך כדי ערבוב מוסיפים מים ומבשלים כרבע שעה,
מעל להבה נמוכה.
מתבלים במלח ופלפל,
מכינים טחינה לפי המתכון שבאתר, מגישים את המנה עם הרוטב.
מעל לחוביזה מפזרים צנוברים
ופלח לימון בצד.
מקור המתכון : גולשים
זה הפיתרון לעשן "בקאילו "
מותר לעשן בכל מקום !
.jpg)
| 
.jpg)
