|
"מזה" מגרגירי חומוס
מנה טיפוסית לשולחן המזות
.jpg)
החומרים:
1 כוס גרגירי חומוס בלדי או אורגני להשרות 24 שעות
במקרר ולחליף את המים פעמיים
1 כפית סודה לשתיה (לזירוז הבישול)
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות שמן זית,מלח,פלפל שחור
ומיץ לימון לפי הטעם
2 שיני שום קטוש
אופן ההכנה:
מבשלים את החומוס במים עם כפית מלח
וכפית סודה לשתיה עד שגרגירי החומוס מתרככים
מסננים ומוסיפים את השום,לימון,פלפל,ומלח לפי הטעם
מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים קר.
.jpg)
|
.jpg)
