|
אורז עם אטריות
שילוב מדהים של אורז ואטריות ביצים בתיבול כמון וכורכום
כמה פשוט ככה טעים
חומרים :
200 גר` אטריות ביצים
2 כוסות אורז בסמטי הודי
4 כוסות מים רותחים
3 כפות אבקת מרק בצל
מלח
פלפל שחור
כמון
כורכום
שמן זית
הכנה :
לטגן את האטריות בסיר שטוח במעט שמן על אש גבוהה , לערבב את האטריות ולפורר
אותן תוך כדי הערבוב עד השחמה , להוציא את האטריות מהסיר , לנגב את השיירים עם ניר ניגוב.
לצקת שוב בסיר מעט שמן ולטגן כמה דקות את האורז תוך כדי בחישה עד שמרגישים היטב את ריח האורז הקלוי.
לשפוך לתוך הסיר את האטריות שהשחמנו , לצקת את המים הרותחים שהמסנו בהם את אבקת המרק .
לתבל לפי הטעם ולהעביר לאש נמוכה מאד.
לבשל 25 דקות , לערבב היטב עם מזלג ,להמשיך לבשל עוד כ 5 דקות ולערבב שוב.
לכבות את האש ולהשאיר את המכסה סגור לעוד כ 10 דקות .
מקור המתכון: גולשים
קורס חינם
אך לעשות כסף באינטרנט ללא ידע מוקדם !
| 
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=small}
