יתושי האנופלס נמנים על סדרת הזבובאיים שמתת סדרת היתושיים. הם נפוצים במים עומדים או במים הזורמים לאטם, בכל הארץ וכמעט בכל העולם, כמעט כל השנה.
אורך הזחלים מגיע עד 12 מ"מ, צבעם צהבהב או אפור עד שחור. הזחלים חסרי רגליים ובעלי ראש וחזה גדולים. בקצה בטנם צינור נשימה.
כשהם רוצים לנשום, הם עולים אל פני המים, תולים את עצמם באלכסון לפני המים ושולחים את קצה צינור הנשימה אל מחוץ לפני המים.
קנה הנשימה של יתושי האנופלס קצרצר והם נצמדים בכל גופם אל פני המים.
בניגוד לרוב החרקים, יש לסדרה זו זוג יחיד של כנפיים קרומיות, הממוקם באמצע החזה. גופם דק ועדין, הרגליים ארוכות והמחושים ארוכים.
כשהזחלים חשים בתנועה חשודה או בצל שנפל על המים, הם שוקעים מיד אל קרקעית השלולית.
בזמן השחייה, מניעים הזחלים את גופם במהירות ימינה ושמאלה.
היתושים ניזונים מפיסות קטנות של חומר אורגני המצוי בשפע במים. את המזון הם שואבים באמצעות תנועה של זוג מברשות שער הממוקמות משני עברי הפה.
הנקבות ניזונות גם מדם, אותו הן מוצצות על מנת להשלים מזון חלבוני לצורך יצירת הביצים והטלתן.
ההזדווגות חלה ביום הראשון לחיי הנקבה. הזכר נמשך לקול שמפיקה הנקבה בעת הנפת כנפיה.
הביצים מוטלות על פני המים בקבוצות. בכל קבוצה מוטלות עד 300 ביצים. פתח היציאה של הביצה מופנה אל המים, כך שהזחל המגיח מתוכה נושר היישר לתוך המים.
היתושים הם בעלי גלגול מלא: מהביצה יוצא זחל הגדל במים. עד להתגלמותו הוא עובר ארבע דרגות, שביניהן הוא משיל את עורו.
הגולם הוא בר-תנועה, בדומה לזחלים. הבוגר מגיח מתוך עור הגולם אל פני המים. הזחל, שאורכו מגיע ל-15 סנטימטרים, נושם אוויר וניזון מיצורים מיקרוסקופיים המצויים במים.
הגלגול מבוגר עד בוגר, בתנאי שדה, בקיץ, אורך כשבועיים.
נקבת יתוש האנופלס מוצצת דם ומעבירה לבני אדם מחלות כמו מלריה, קדחת צהובה ומחלות נגיפיות שונות.