המצרכים לכעבר
500 גרם דג פילה נסיכה טחון
חצי כפית שום כתוש חצי כוס פטרוזיליה קצוצה חצי כוס כוסברה קצוצה
1 בצל קטן מגורר
2 פרוסות לחם מושרה במים וסחוט
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית כמון
מלח לפי הטעם
1 ביצה
לערבב הכל בקערה לעיסה אחידה,
לתת לעיסה לנוח במקרר כ -10 דקות.
לרוטב
רבע כוס שמן
2 כפות רסק עגבניות
1 כף פפריקה חריפה
1 כפית שום כתוש
חצי כפית כמון חצי כפית כרוויה
מיץ מ- 2\1 לימון
מלח לפי הטעם
3 כוסות מים
בקערית לערבב את כל המצרכים של הבזאר
ההכנה
לחמם בסיר מעט שמן ולהוסיף את הבזאר לטגן קצת ולהוסיף את המים.
ולהביא לרתיחה.
ליצור כעבר (קציצות עגולות) ולהוריד זה אחר זה בעדינות לרוטב ..
לבשל על להבה נמוכה כ- 45 דקות..
תביא, תביא חלה...
תהנו
כל הזכויות שמורות C
|