המצרכים:
4 חלקי עוף
2 כוסות אורז שטוף ומסונן
1 כף גדושה שום כתוש
2 כפות רסק עגבניות
1 כפית פפריקה
1 כפית אבקת מרק עוף - לא חובה
מלח לפי הטעם
2\1 4 כוסות מים
ההכנה
לשים שום כתוש בסיר עם שמן חם, חלקי עוף, רסק עגבניות וחצי כוס מים.
להוסיף את הפפריקה, אבקת מרק עוף, ושארית המים ולהביא לרתיחה.
להוסיף את האורז ולבשל על להבה נמוכה כ- 40 דקות.
תמיד כשהיה קר, קר שם בחוץ
אמא שלי ז"ל הפתיעה עם איזה תבשיל חאר משחות