קלתיות מלוחות (ברקט)

תבניות מתכת קטנות אישיות

חומרים:

1 כוס יין לבן

1 כוס שמן

כפית מלח

קמח כמה שנכנס

אופן ההכנה:

ללוש היטב את  חומרי הבצק עד לקבלת בצק מוצק, לחלק ל-3 כדורים שווים, לרדד כל כדור לעלה לקפל. לתת לנוח מעט.

לרדד כל כדור לעלה דק על משטח מקומח, לקרוץ בכוס גדולה יותר מגודל קוטר התבניות מתכת, להכניס כל עיגול בצורה רופפת לתבנית ללחוץ את כף היד על התבנית להסרת עודפי בצק, לנעוץ במזלג מס' פעמים את הבצק מכל הצדדים, להכניס לתנור שחומם מראש לאפות ב-180 מעלות עד להזהבה.

הערה: קלתיות אלו מתאימות למילוי של כבד קצוץ (ראה תמונה), סלט מוס טונה, או כל סלט שתעדיפו.

בהצלחה רבה! ליאורה-ליליאן