כדורי שוקולד מושלגים 

כדורי שוקולד מושלגים

חומרים:

4  כפות שמן

1  חב' שוקולד צ'פיס (250 גרם) או שוקולד מריר

3/4  כוס סוכר (150 גרם)

4  ביצים

2  כפות תמצית וניל

2  כוסות קמח (300 גרם)

1  כפית שטוחה אבקת אפיה

1/2  כפית מלח

100  גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה:

1.     ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר על גבי מים רותחים עד לקבלת עיסה רכה.

2.     מוסיפים לשוקולד המומס את השמן, הסוכר, את הביצים אחת אחרי השנייה ואת תמצית הוניל.

3.     להוסיף את הקמח, אפייה והמלח, לערבב היטב ולהניח לקירור לשעתיים או יותר.

4.     לחמם את התנור לחום 180 מעלות.

5.      

6.     שופכים את אבקת הסוכר לקערה ובעזרת 2 כפיות לוקחים מעט מן הבצק ומגלגלים בתוכה, לאחר הגלגול יוצרים מפיסות הבצק כדורים עם הידיים ומגלגלים שוב באבקת הסוכר.

7.     מניחים את הכדורים על תבנית אפיה משומנת במרחק של 5 ס"מ זה מזה.

אופים כ-10 דקות לא יותר  (יש להימנע מאפיה ממושכת מדי זה מייבש אותם).

בהצלחה רבה! ליאורה-ליליאן