סלט פלפלים קלויים

חומרים:

3-4  פלפלים ירוקים (גמבה)

1 פלפל ירוק חריף (לא חובה)

3-4  שיני שום מעוכים

 לימון

 מלח

 פלפל שחור/לבן

 רבע כוס שמן

אופן ההכנה:

להניח פלפלים על רשת וליקלו מכל הצדדים על אש גלויה , להכניס  לשקית ניילון ולאטום היטב, לאחר הצינון לקלף ולחתוך לרצועות.

בקערה נפרדת לשים את שאר החומרים לערבב היטב. 

בהצלחה רבה! ליאורה-ליליאן