מוס טונה

2  קופסאות טונה (160 גרם כול אחת לפני סינון)

1  בצל קטן

2  כפות מיונז

1  גביע יוגורט או שמנת חמוצה

2  כפות קטשופ

10  גרם ז'לטין 

1/2  כוס מים

1  כפית מיץ מלימון  

 מעט שמיר קצוץ

 מלח

 פלפל

אופן ההכנה:

לסנן היטב את הטונה מהשמן, לפורר עם הידיים היטב, להכניס למעבד מזון מג'ימיקס, להוסיף את שאר החומרים (חוץ מהז'לטין והמים), בפולסים קטנים להפעיל עד לקבלת עיסה טחונה היטב.

לשים את הז'לטין בכלי, להוסיף את המים לערבב היטב, להניח על האש ולערבב כול הזמן עד להמסה (לא להרתיח) כשזה טיפה פושר להוסיף לטונה.

לשמן כלי דקורטיבי כמו למשל טבעת של טפואוור להעביר את העיסה, להחזיק מס' שעות במקפיא.

הערה: במידה ויש לכם טבעת דקורטיבית של חב' טפואוור, אני מציעה להכפיל את הכמות על מנת לקבל טבעת גבוהה ולא נמוכה כמו בתמונה, במידה ולא, תעבירו לכלי בעל צורה  כמו תבנית לסברינה וכד'.

בהצלחה רבה! ליאורה