ר'ריבת עוגיות פריכות

חומרים:

1 כוס שמן

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס אבקת סוכר

 כמה שנכנס קמח (בערך 3+ כוסות (

 מעט קינמון

אופן ההכנה:

ללוש את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק נעים (לא מוצק),  ליצור כ-24 כדורים שווים ולהניח בתבנית אפיה.

לסמן בסכין 2 חריצים שתי וערב מעל כל עוגייה (ראה תמונה(,

לאפות בחום בינוני 170 מעלות עד לקבלת צבע בהיר

(עוגיות אלו צריכות להיות כמעט לבנות(.

להרים עוגייה אחת אם היא אפויה מלמטה זה מוכן. להוציא את התבנית מהתנור ולפזר טיפה  קינמון מעל כל עוגייה.