עוגיות מכונה מרוקאיות

  חומרים:

1  קילו קמח (פחות כוס)

 1שקית וחצי אבקת אפיה

 2 שקיות סוכר וניל

 כוס ורבע סוכר

1 כוס מיץ תפוזים טרי

1 כוס שמן

1 מרגרינה רכה

1/2  כוס סומסום

1/2  כוס קוקוס

אופו ההכנה:

ללוש היטב את כל חומרי הבצק ולתת לנוח מעט, (לגבי הקוקוס והסומסום, אם אוהבים את הטעם שלהם מודגש יותר, 

פשוט כמה שתפחיתו מהקמח תוסיפו במקומם את הסומסום או הקוקוס או שניהם ביחד מה שתחליטו.

להוציא ממכונת בשר ידנית, או חשמלית, את הסכין והרשת, להבריג את החלק המתאים  שנותן צורה,

או השבלונה עם 3 דוגמאות הנמכרת בחנויות לאפיה, להכניס את הבצק לסובב  ולחתוך את הגדלים שבוחרים, להניח על תבנית אפיה,

לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, לאפות עד להשחמה יפה.

בהצלחה רבה! ליאורה-ליליאן